EMUI 11和EMUI 10的区别主要体现在以下几个方面：
拍照方面的改进
EMUI 11引入了图像处理技术，提供更精确的场景识别和智能优化，使照片更清晰、更鲜艳。
夜景模式得到了改进，在低光条件下的照片更亮、更细节丰富。
引入了超级防抖技术，减少拍摄运动或手持拍摄时的模糊。
系统优化
EMUI 11在细节上进行了优化和更新，实际上在许多消费者看不见的地方大量使用了分布式技术。
省电模式开启后过渡动画会加快，但11.0.0.145版本已修复，动画速度不改变。
分屏功能可以修改大小，可以将应用挂为浮窗。
通知栏可以直接修改移动数据卡。
图库、文件、计算器界面改观，设置的电池界面改观，出现智能峰值容量选项。
解锁后有进入动画。
上划应用回到桌面时图标会随着划动方向变化。
AOD息屏显示支持更多默认样式，支持自定义图片和GIF图（后者仅支持P40 & Mate30系列&magic2，nova和荣耀全系其他机型都不支持自定义）。
新增AI字幕功能，目前仅支持英语、日语、韩语，需要等待后续OTA升级。
分布式技术
EMUI 11开始通过鸿蒙分布式技术的赋能，向成为iOS、Android之外的第三极不断成长。
在EMUI 10上华为引入了艺术AOD，EMUI 11在此基础上进行了再次丰富，熄屏美学进一步升级。
总体来说，EMUI 11在拍照方面提供了更好的图像质量和更多的功能，同时在系统细节和用户体验上也有显著的优化和更新。如果你注重拍照体验和系统优化，EMUI 11无疑是一个值得升级的选择。