麻婆豆腐
材料：嫩豆腐、豆瓣酱、花椒、肉末、葱花、香菜。
做法：豆腐切块焯水，炒香豆瓣酱和花椒，加入肉末翻炒，加水煮沸后放入豆腐，小火炖煮，最后撒上葱花和香菜。
红烧肉
材料：五花肉、冰糖、姜片、葱段、八角、料酒。
做法：五花肉切块焯水，炒香冰糖至糖色，加入五花肉翻炒，加水煮沸后转小火炖煮，至肉软烂后收汁，撒上葱花。
番茄滑蛋牛肉
材料：牛肉片、番茄、鸡蛋、料酒、生抽、淀粉。
做法：牛肉片腌制后炒至变色，鸡蛋打散备用，番茄切块。先炒牛肉，再加入番茄炒至出汁，最后倒入鸡蛋液，快速翻炒至熟。
糖醋松鼠鲈鱼
材料：鲈鱼、糖、醋、淀粉、料酒。
做法：鲈鱼切块腌制后炸至金黄，浇上糖醋汁，鱼肉鲜嫩，酸甜可口。
水煮鱼片
材料：鱼片、姜、蒜、花椒、干辣椒。
做法：鱼片腌制后，锅中加水烧开，加入姜蒜和调料，煮至鱼片熟透，撒上葱花和花椒油。
荷兰豆炒鱿鱼
材料：荷兰豆、鱿鱼、蒜片、辣椒。
做法：荷兰豆焯水后炒至断生，鱿鱼切条炒至变色，加入蒜片和辣椒爆香，调味后翻炒均匀。
啫啫鸡翅煲
材料：鸡翅、姜、蒜、葱、酱油、料酒。
做法：鸡翅腌制后，放入煲中，加入姜蒜和调料，小火慢煲至入味，香气四溢。
清炒西兰花
材料：西兰花、蒜末、盐、鸡精、淀粉水。
做法：西兰花焯水后炒至断生，加入蒜末、盐和鸡精调味，最后淋上淀粉水收汁。
红烧肉鹌鹑蛋
材料：五花肉、鹌鹑蛋、葱姜、八角、桂皮、香叶、老抽、料酒。
做法：五花肉切块焯水，炒香葱姜后加入肉块和调料，加水炖煮，最后加入鹌鹑蛋继续炖煮。
鱼香肉丝
材料：猪里脊、青椒、胡萝卜、木耳、豆瓣酱、米醋、蚝油、白糖、淀粉。
做法：猪里脊切丝腌制，炒香豆瓣酱和配菜，加入肉丝和调好的酱汁翻炒均匀。
这些家常菜不仅美味，而且制作相对简单，非常适合家庭日常食用。希望这些推荐能让您和家人享受美食的乐趣。