煮冻饺子的最佳方法是 温水下锅。以下是详细的步骤和原因：
准备温水：
将水加热至约70-80℃，即水开始出现细小气泡但尚未沸腾的状态。这样的水温既能保证饺子不会因突然受热而破裂，又能有效缩短煮制时间，保持饺子皮的韧性。
轻轻下锅：
将冻饺子从冰箱取出后，无需解冻，直接轻轻放入锅中。注意，下锅时要尽量避免饺子相互粘连或粘锅底，可以用勺子背部轻轻推动，使饺子在水中自由散开。
中火煮制：
保持中火煮制，让水温缓慢上升，同时保持锅内水的轻微滚动状态。这样既能确保饺子受热均匀，又能避免因水温过高而导致的饺子皮破裂。
适时加冷水：
当锅内的水开始沸腾时，可以适时加入少量冷水，即“点水”操作。这一步骤可以有效降低水温，防止饺子因过度翻滚而破损，同时也有助于饺子内部馅料的充分煮熟。
加盐下锅：
在水开始冒泡但还未沸腾时，加入一勺食盐。盐能增加饺子皮的韧性，防止粘锅，让饺子在煎煮过程中不易破皮。
通过以上步骤，可以确保冻饺子在煮制过程中既不会破皮，又能保持较好的口感。建议先尝试温水下锅的方法，并根据实际情况进行适当调整。