UI设计与平面设计的主要区别体现在以下几个方面：
设计对象
平面设计主要应用于平面媒介，如海报、画册、广告等，着重传达视觉信息。
UI设计则是应用在用户界面设计中，主要关注交互体验和用户操作，包括网页、移动应用、软件界面等。
实现形式
平面设计通过印刷工艺实现，设计完成后需要印刷出来才能使用。
UI设计通过程序代码实现，设计完成后通过代码让UI设计实现其功能。
设计原则
平面设计注重视觉传达，常用的设计原则包括颜色、构图、排版等。
UI设计注重用户体验，常用的设计原则包括可用性、易懂性、反馈性等。
设计技能
平面设计需要掌握美术、平面设计软件、文字排版等技能。
UI设计需要掌握用户研究、人机交互、界面设计、设计语言等技能。
品牌输出目标
平面设计更注重品牌的概念、价值观的表达，通过在门店、包装、物料、服务上的统一应用，来潜移默化地塑造用户对品牌的认识和定位。
UI设计则更注重在小小的屏幕内与成千上万的其它产品竞争，需要考虑如何在有限的空间内吸引用户并提升用户体验。
色彩模式
平面设计的色彩需要经过染色或印刷（CMYK），这些制品的色彩经过光的折射后才进入人眼。
UI设计的色彩是由屏幕自身发光呈现（RGB），直接进入人眼。
动态与静态
平面设计是“静止”的，设计意图可以贯彻，个性化易于塑造。
UI设计是“动态”的，内容和界面本身都会经常发生修改变化，设计意图可能因产品迭代而被破坏。
适用领域
平面设计偏重于具有艺术性和专业性，通过多种方式创造和结合符号、图片和文字，传达想法或讯息，常见于海报、宣传单、屋外广告等。
UI设计偏重于数字化产品的设计，如手机和网页的界面图标设计，需要考虑交互设计、用户体验和逻辑设计等方面。
总结：
UI设计与平面设计在设计对象、实现形式、设计原则、设计技能、品牌输出目标、色彩模式、动态与静态以及适用领域等方面都有明显的区别。UI设计是平面设计的一种扩展，注重结合了交互体验和美感的设计，而平面设计则更加注重将产品信息和视觉元素整合到一起，向用户传达信息和情感。