根据最新的市场行情， 水利水电工程是当前二级建造师中最值钱的专业。以下是具体的原因：
市场需求大：
随着国家对基础设施建设的持续投入，水利水电工程的需求量较大，特别是在75%的地区，水利工程的需求比市政工程更高。
稀缺性：
由于高校中水利水电相关专业的毕业生较少，导致每年该专业的人才供应相对稀缺。这种供需不平衡使得水利水电工程师的证书价值较高。
价格较高：
水利水电工程的市场均价在1-1.5万元之间，不同省份的报价有所不同，上海、安徽、江西、海南等省市的价格甚至可以达到3万元/年。
就业前景乐观：
由于水利水电工程是重要基础设施，且需求缺口大，因此就业前景非常乐观。
综上所述，如果你打算考取二级建造师证书，并且希望获得较高的市场价值和较好的就业前景，水利水电工程无疑是最值得选择的专业。