馥芮白和拿铁的区别主要体现在以下几个方面:
制作不同
馥芮白是由双倍浓缩咖啡制作的,并配有拉花,而拿铁是用一或者两份意式浓缩咖啡制作,没有拉花。
馥芮白的制作过程相对简单,主要是将浓缩咖啡与蒸汽牛奶混合,而拿铁则是在浓缩咖啡的基础上,再添加一层蒸汽牛奶,制作馥芮白时,首先将浓缩咖啡倒入杯中,然后慢慢加热蒸汽牛奶,直至牛奶热气腾腾,最后将两者混合均匀即可,而拿铁则是先将浓缩咖啡倒入杯底,再从中间向外倒入加热过的蒸汽牛奶,使牛奶呈现出渐变的效果。
口味不同
馥芮白的口感较为丝滑,咖啡的苦味重于奶味,而拿铁奶香浓郁,咖啡的味道并不突出。
馥芮白的味道较为浓烈,适合喜欢浓厚咖啡味的人品尝;而拿铁则是一种介于美式咖啡和卡布奇诺之间的饮品,口感更加柔和,适合各种口味的人尝试。
杯量不同
拿铁咖啡是用200毫升的玻璃杯,而馥芮白则通常使用180毫升的陶瓷杯。
配料不同
馥芮白通常会加入一些糖浆或者肉桂粉等调料,以增加口感的丰富度;而拿铁则会在牛奶中加入一些泡沫牛奶,使整个饮品看起来更加诱人。
奶泡层不同
馥芮白没有奶泡层,只有微泡或细腻的牛奶。
拿铁在咖啡上面有一层薄奶泡。
咖啡与牛奶比例
馥芮白的咖啡和牛奶比例相对均衡,通常是1:1或1:2的比例。
拿铁的大量蒸煮牛奶,咖啡和牛奶的比例为1:3或1:5。
拉花不同
馥芮白的拉花比较简单,只有一个圆点,而拿铁的拉花比较多样丰富。
价格不同
在一般咖啡店中,例如星巴克,馥芮白的价格要比拿铁更贵一些。
总结:
馥芮白和拿铁在制作方法、口感、风味、配料、奶泡层、咖啡与牛奶比例、拉花和价格等方面都有明显的区别。馥芮白口感浓郁,咖啡味重,适合喜欢浓厚咖啡味的人;而拿铁口感柔和,奶香味浓,适合各种口味的人。根据个人喜好选择适合自己的咖啡饮品。