保健食品批准证书是指 国家药品监督管理机构依法颁发的确认某种保健食品在生产、销售和使用方面符合质量、安全、有效性等方面要求的证书。该证书是保健食品合法上市销售的重要凭证，详细记载了产品的名称、批准文号、申请人、地址、保健功能、成分含量、适宜人群、不适宜人群、产品规格、保质期、注意事项、发证部门及发证日期等信息。
申请保健食品批准证书需要提交以下资料：
1. 保健食品申请表；
2. 保健食品的配方、生产工艺及质量标准；
3. 毒理学安全性评价报告；
4. 保健功能评价报告。
根据《保健食品管理办法》，销售保健食品前必须获得《保健食品批准证书》，并提交包括配方、生产工艺、质量标准等材料。此外，保健食品批准证书的有效期通常为5年，到期后需要进行再注册。