小麦的收割时间主要受地理位置、气候条件和种植方式等因素的影响。以下是不同地区和种植方式的小麦收割时间：
黄淮海地区
包括河南、山东、安徽、江苏等地。
收获时间主要集中在每年的5月下旬至6月上旬。
河南的小麦收获期相对较早，大约在5月23日至6月13日之间基本上收割完毕，而山东、安徽、江苏等地则稍晚一些，大约在6月初时候收割。
长江流域地区
气候条件较为湿润，小麦生长周期较长。
收获时间相对较晚，主要集中在6月中旬至7月上旬。
北方地区
以春小麦为主，收获时间一般在每年的7月中下旬至8月初。
冬小麦的收获时间则是在次年的6月下旬到7月上旬。
西北地区
新疆地区的小麦收获时间较早，大约在6月中旬至7月初。
甘肃、宁夏等地的小麦收获时间则相对较晚，大约在7月中旬至8月初。
一天中的最佳收割时间
早晨露水未干时（9:00-11:00）和下午露水开始干时（16:00-18:00）是联合收割机作业的最佳时期。
建议
选择合适的时间：根据当地气候和种植条件选择最佳收割时间，以确保小麦的品质和收储安全。
关注天气预报：在收割前关注天气预报，避免在阴雨天气进行收割，以减少小麦霉变的风险。
使用联合收割机：现代联合收割机可以提高收割效率，减少人工劳动强度，建议在早晨或傍晚进行作业。