全民所有制和国有独资的区别主要体现在以下几个方面：
法律依据
全民所有制企业遵循的是《中华人民共和国全民所有制企业法》，而国有独资公司遵循的是《中华人民共和国公司法》。
管理体系
全民所有制企业实行的是厂长、经理负责制，由政府直接管理，注重行政隶属关系。
国有独资公司实行董事会领导下的总经理负责制，由政府确定的国有资产管理部门直接管理，注重以资产为纽带的产权关系。
治理结构
全民所有制企业治理结构中的“老三会”是指党委会、工会、职代会。
国有独资公司则实行有机结合“老三会”的“新三会”即股东会、董事会、监事会。
管理者角色
全民所有制企业的管理者通常由政府任命或职工选举并经政府审核同意。
国有独资公司的管理者则由董事会聘任。
所有权和控制权
全民所有制企业财产属于全民所有，国家代表全体公民行使所有权，决策权和控制权在国家和集体单位之间共同承担。
国有独资公司则完全由国家所有和控制，所有权完全归属于国家，决策权和控制权完全由国家行使。
经营方式
全民所有制企业的生产资料经营由国家、集体和个人共同参与和管理。
国有独资公司的经营完全由国家掌握，只有国家作为唯一的所有者参与经营。
效率和竞争性
全民所有制企业由于存在多方利益相关者，决策和运营效率可能受到一定限制。
国有独资公司由国家直接管理和运营，可以更加灵活和高效地进行管理和决策，具备更高的竞争性。
总结：
全民所有制企业和国有独资公司虽然都属于国有企业，但在法律依据、管理体系、治理结构、管理者角色、所有权和控制权、经营方式以及效率和竞争性等方面存在明显的区别。