破壁机是一种集多种功能于一身的家用电器，具有以下主要功能：
榨汁：
能够将水果和蔬菜破碎并榨出果汁，同时保留大部分营养成分，如纤维、维生素和矿物质。
豆浆制作：
将黄豆等豆类破碎、加热并煮沸，制作出营养丰富的豆浆。
研磨：
将各种坚硬的食材如坚果、谷物、豆类等研磨成细粉或膏状物，适用于制作糕点、面包、调味品等。
搅拌：
将各种食材混合搅拌，制作出口感丰富、风味独特的食品，如酱料、沙拉酱、营养餐等。
破壁功能：
通过超高转速瞬间击破植物细胞，释放出细胞内的营养物质，提高食材的营养价值，便于人体吸收。
加热功能：
部分破壁机具有加热功能，可以用来烹饪食物，如制作米糊、药膳、果酱等。
冷饮制作：
可以制作沙冰、果蔬汁、奶昔等冷饮，满足夏季的饮品需求。
磨粉：
设有专门的磨粉杯，可以用来打香料粉、三七粉等。
制作调理食品：
将各种食材破碎成细腻状态，制作出口感丰富、营养均衡的调理食品，如豆浆、米糊等。
高效搅拌：
破壁机的高转速和搅拌刀头设计，能够轻松打碎食材，使食物口感更细腻。
破壁机的这些功能使其成为现代厨房中非常实用的工具，适合制作各种健康饮品和食品，满足不同的饮食需求。