沉香是一种极为珍贵的天然香料和药材，其种类繁多，可以根据不同的标准进行分类。以下是一些主要的沉香种类：
按产地分类
国内沉香：主要产于中国海南、广东、广西等地。
国外沉香：包括越南、印度尼西亚、马来西亚、泰国、缅甸和柬埔寨等地。
按含油量分类
沉水香：树脂含量高，入水即沉，是沉香中的上品。
筏香：油脂含量较高，但低于沉水香，入水部分沉。
黄熟香：油脂含量较少，多数为20%以上，入水不沉。
按形成方式分类
倒架沉香：沉香树因自然因素倒伏后经风吹雨淋腐化而成。
土沉沉香：埋在土里的沉香，颜色为黑色，味道醇厚。
水沉沉香：沉香树倒后陷落于沼泽中经微生物分解腐朽形成。
蚁沉沉香：树体被虫蚁侵噬后分泌油脂自我保护形成的沉香。
活沉沉香：从活沉香树上人工砍伐、采摘下来的沉香。
白木沉香：树龄在十年以下的香树所结的香。
按品质分类
奇楠：香气浓郁，有明显的香甜感且持久，是沉香中的极品。
优香：香气优质，但略逊于奇楠。
中香：香气中等，品质较优香差一些。
淡香：香气较淡，品质较低。
微香：香气微弱，品质较低。
按特殊分类
死沉：沉香树在死亡后形成的沉香。
活沉：沉香树在活着时形成的沉香。
粘沉：沉香树在受伤后分泌油脂形成的沉香。
按市场常见分类
光香：表面光滑的沉香。
海南栈香：产自中国海南的沉香。
番香：产自东南亚的沉香。
筏沉：类似筏香，但形成方式略有不同。
黄熟沉：类似黄熟香，但形成方式略有不同。
速暂香：香气持续时间较短的沉香。
白眼香：表面有白色纹理的沉香。
水盘香：在水中能盘桓不散的沉香。
叶子香：形状像叶子的沉香。
这些分类方法可以帮助人们更好地了解沉香的多样性和价值，从而选择适合自己的沉香产品。