回族的风俗主要围绕伊斯兰教信仰展开，包括以下几个方面：
宗教信仰
回族主要信仰伊斯兰教，日常生活深受伊斯兰教义的影响，如每日五次祈祷，斋月期间的禁食，以及重视洁净和清洁。
饮食习惯
回族的饮食严禁猪肉，以清真食品为主，如羊肉、牛肉、米饭和面食。他们有独特的饮食节日，如开斋节、古尔邦节等，此时会准备丰富的节日美食。
回族人忌食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉，不吃动物的血等。
服饰
回族妇女的传统服饰以黑色或深色为主，头巾也很常见，男人则习惯戴小白帽，这既是宗教礼仪的体现，也是身份的象征。
回族头饰是回族最典型、最富有特点的服饰，因伊斯兰教尚白色，因此回族视白色为最洁净、最喜悦的颜色，在衣、冠颜色上以白、绿、黑色为主。
节日庆祝
开斋节，又称肉孜节，是伊斯兰教的三大节日之一，家人团聚，共享“大尔扎”（节日盛宴）。
古尔邦节则是奉献和感恩的时刻，人们会宰牛羊、赠送礼物。
回族民间歌曲“花儿”在甘肃、宁夏和青海一带广为流传，其中以甘肃临夏回族自治州莲花乡每年六月初一至初六的“花儿”盛会规模最大。
婚姻习俗
回族婚姻通常由父母安排，重视血缘和门第，婚礼仪式庄重，包括订婚、纳彩、择吉、迎娶等环节。
各地回族婚礼形式多种多样，比较普遍的程序是请媒人提亲、说色俩目、插花、迎娶等。
丧葬礼仪
回族普遍实行土葬、速葬、简葬（或称薄葬）。回族称死亡为“归真”，一般在三日内即行埋葬。要请阿訇主持殡葬，将死者净身后用白布包身土葬，用移尸匣运入墓地。
日常礼仪
在日常生活中，回族人见面都要问安。客人来访，要先倒茶，还要端上瓜果点心或自制面点招待，而且所有家庭成员都来与客人见面、问好。若遇上老年客人，还要烧热炕请老人坐，并敬“五香茶”或“八宝茶”。送客时，全家人都要一一与客人道别、祝福。
这些习俗体现了回族人民对信仰的尊重和生活中的实践，反映了他们的独特文化。