龙涎香是一种具有独特香气的珍贵物质，主要来源于抹香鲸的肠道。它的味道通常被描述为 土质甜味和海水咸味，有时还带有温暖、木质和奶油般的香气，以及一丝辛辣和麝香的味道。
具体来说，龙涎香的香气复杂多变，可以闻到浓郁的琥珀甜香、芳香的木香、果香和类似“花开时”的香气。它在点燃后会散发出奇异的香味，这种香味既强烈又持久，被誉为“海洋的香料”。
由于龙涎香的稀有性和难以提取的特点，它一直受到古代达官贵人和皇室的宠爱，价值很高。在现代，龙涎香仍然是一种高级香料，广泛应用于香水和精油等产品中，以其持久且优雅的香气提升产品的品质和香气。