美早大樱桃是一种 从美国引入的晚熟樱桃品种，属于蔷薇科樱属植物。以下是关于美早大樱桃的详细介绍：
形态特征
树势强健，树姿半开张。
果实大，果形宽心脏形，大小整齐，顶端稍平，果柄特别短粗。
果皮全紫红色，有光泽，鲜艳美观，充分成熟时为紫色。
平均单果重约9克，最大单果重可达18克。
3月下旬花芽膨大，4月中旬盛花，6月成熟。
生长环境
美早大樱桃适宜在昼夜温差较大、水质和土壤有机质含量较高的地区种植。
在中国，烟台、大连庄河、旅顺、金州等地区种植规模最大。
口感与风味
果肉脆而不软，肥厚多汁，风味酸甜可口。
可溶性固形物含量为17.6%，核圆形，中大，可食率92.3%。
成熟期一致，一次即可采收完毕。
营养价值
富含蛋白质、胡萝卜素、花青素、维生素以及钙、磷、钾等多种元素。
铁元素含量丰富，对女性尤其友好。
经济价值
由于其早熟性和卓越的果实品质，美早大樱桃在市场上往往能够获得较高的售价。
果肉硬度高，耐贮运，适合长途运输和长期储存。
抗病虫害能力
美早樱桃树的树势粗壮，抗病虫害能力相对较强。
综上所述，美早大樱桃以其早熟的特性、卓越的果实品质和较高的经济价值，在中国樱桃市场上占据重要地位。无论是作为鲜食水果还是礼品，美早大樱桃都是一个非常受欢迎的品种。