秦桧被公认为千古罪人，主要是因为他陷害并杀害了民族英雄岳飞。以下是一些具体原因：
陷害岳飞：
秦桧与妻子王氏合谋，诬陷岳飞意图谋反，最终以“莫须有”的罪名将其杀害。岳飞的忠诚和抗金功绩与秦桧的投降主义形成鲜明对比，使得秦桧的行为受到广泛唾弃。
通敌卖国：
秦桧在被金军俘虏期间，曾向金军讨好，为金军效力，回朝后力主求和，与抗金主将岳飞的矛盾加剧。他的行为被认为是卖国求荣，损害了国家利益和民族感情。
排斥忠良：
秦桧不仅陷害岳飞，还排斥其他抗金将领，导致南宋朝廷内部政治氛围恶化，忠良之士受到打压。
个人野心：
秦桧为了实现自己的政治主张和利益，不惜牺牲国家和民族的利益，这使得他的行为被认为是极端自私和利己主义的体现。
综上所述，秦桧因其在政治上的奸邪行径和对民族英雄岳飞的陷害，被后人广泛认为是千古罪人。