2021年上海的展会时间如下：
2021上海庭院与花园园艺展
时间：2021-1-5至2021-1-7
地点：上海世博展览馆
2021第31届中国华东进出口商品交易会
时间：2021-3-1至2021-3-4
地点：上海新国际博览中心
2021SIA上海智能工厂展
时间：2021-3-3至2021-3-6
地点：国家会展中心
2021上海中国国际工业博览会（简称"中国工博会"）
时间：2021-8月24日-28日
地点：国家会展中心（上海）
2021上海交会（第八届中国（上海）国际技术进出口交易会）
时间：2021-4月15日-4月17日
地点：上海世博展览馆
2021上海工博会（第23届中国国际工业博览会CIIF）
时间：2021-12月1日-5日
地点：国家会展中心（上海）
2021工业自动化展（IAS）
时间：2021-9月14日-18日
地点：国家会展中心（上海）
这些展会覆盖了多个行业领域，从园艺、进出口商品、智能工厂到工业技术和自动化等，为各类企业和观众提供了丰富的选择。建议根据具体需求和兴趣选择合适的展会参加。