乡和镇的区别主要体现在以下几个方面：
规模与人口
镇：通常比乡规模大，人口较多，非农业人口比例较高。镇一般包括几个甚至十几个村，而一个乡可能只包括一两个甚至没有村子。
乡：相对较小，人口较少，地域较窄，多为农业人口，非农业人口比例低。
经济总量与产业结构
镇：经济总量较高，产业结构较为全面，通常有一定规模的工业和服务业，二三产业较为发达。镇上的工商企业比乡里发达，便于人员与经济的交往。
乡：经济总量较低，主要以农业为主，农业经济占比高，工商业相对不发达。
地理位置与区位优势
镇：地理位置相对优越，通常便于与城市的联系和交往，有一定的区位优势，被称为“城镇”。
乡：地理位置相对偏远，多为农村区域，称为“乡村”。
行政管理与职能
镇：设有镇政府，负责管理镇内的各项事务，行政机构相对较大，职责较多。
乡：行政机构较小，职责较少，通常只负责农业、林业、水利等农村工作。
历史背景与发展
镇：通常代表着小城镇，城镇化程度较高，商业氛围较浓，发展前景较好，很多项目可以落地。
乡：还处于农村概念，商业不成规模，城镇化程度较低，需要继续发展。
政策与标准
镇：设立镇的标准较为严格，一般要求总人口在2万人以上，乡政府所在地非农人口占一定比例（如2000人以上），且工商业有一定规模。
乡：设立乡的标准相对宽松，主要依据农业人口和地域面积。
综上所述，乡和镇在规模、人口、经济、地理位置、行政管理和历史背景等方面存在明显的差异。镇通常比乡更为发达，具备更多的工商业和更高的城镇化水平，而乡则以农业生产为主，相对较为落后。