中秋节的传统美食主要包括以下几种：
月饼：
月饼是中秋节最具代表性的美食，象征着团圆和美满。其种类繁多，包括广式、京式、苏式、潮式和滇式等，满足不同人的口味需求。经典的口味有双黄白莲蓉、苏式鲜肉和潮式芋泥等。
桂花糕：
中秋时节正值桂花飘香，桂花糕以其独特的桂花香气和细腻口感，成为中秋餐桌上不可或缺的甜点。它通常用糯米粉、糖浆和新鲜桂花蒸制而成，香甜松软，入口即化。
田螺：
在广东许多地方，中秋节有吃田螺的习惯。中秋前后是田螺空怀时期，肉质特别肥美，是食口螺的佳时节。
鸭肉：
中秋节吃鸭子有推翻元人统治的寓意，且八月份的鸭子肥瘦适宜，口感很好，有滋阴补血的功效。
南瓜：
南瓜在秋季成熟，富含膳食纤维和β-胡萝卜素，有减缓血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外，秋季干燥，多吃南瓜还可滋润肌肤。
石榴：
中秋节也是石榴成熟的时候，其红红的样子形似玛瑙，果实像水晶，晶莹剔透，象征着长寿和团圆吉祥。
蟹粉小笼包：
中秋时节，肥美的螃蟹成为佳肴。蟹粉小笼包将蟹粉的鲜美发挥到极致，薄面皮包裹着蟹粉与鲜肉，经过精心蒸制，皮薄馅大，汤汁丰富。
芋头丸子：
在许多地方，中秋节都有吃芋头丸子的习俗。芋头丸子寓意着团团圆圆，是中秋节不可或缺的传统食品。
芋糕：
芋糕又叫“芋头糕”，是用刨皮的芋头丝、米浆等原料蒸制而成，香醇软烂，滋味鲜美。经过油煎后，更是令人齿颊皆感芳香。
银糕：
银糕也是中秋节的传统食品之一，但具体做法和口感在提供的资料中未详细描述。
龙须糖：
龙须糖起源于陕西，是一种极具地方特色的小吃。采用麦芽糖和白糖熬制，通过手工拉制形成细如龙须的糖丝，外形独特。
这些美食不仅丰富了中秋节的饮食文化，还寄托了人们对团圆、美满和幸福生活的向往。