华为Mate系列和P系列各有其特点和优势，具体哪个更好取决于您的个人需求和偏好。以下是它们之间的一些主要区别：
产品定位
Mate系列：定位极致跨界，注重高性能、大屏和长续航，适合商务人士和中年用户。该系列通常搭载华为最新的麒麟芯片和高端硬件配置，提供流畅的操作体验和强大的性能表现。
P系列：定位极致时尚，注重拍照技术和设计感，适合追求时尚潮流和拍照效果的年轻人。P系列在拍照和摄像功能上表现突出，拥有高像素和优秀的图像处理能力。
硬件配置
Mate系列：通常搭载华为自家研发的最新麒麟系列处理器，性能强劲稳定。在内存和存储方面也有较大优势，电池容量较大，续航能力出众。
P系列：虽然也搭载麒麟处理器，但部分机型可能支持高通骁龙处理器。在性能上相对较强，同时注重性能与功耗的平衡，功耗控制和散热能力更为出色。尽管电池容量稍小，但结合其优秀的功耗控制，续航表现依然不俗。
外观设计
Mate系列：设计风格较为稳重，注重实用和商务风格。机身通常采用金属或玻璃材质，手感舒适。屏幕尺寸较大，适合观看视频和执行多任务操作。颜色选择相对保守。
P系列：设计风格更为年轻化，注重时尚和个性化。机身材质多样化，如铝合金、玻璃等，且通常采用较高的屏占比和全面屏设计，使得屏幕更加修长美观。颜色选择大胆多样，符合年轻用户的审美需求。
拍照功能
Mate系列：虽然拍照性能也很出色，但相对于P系列，其摄像头系统和拍照技术可能稍逊一筹。不过，Mate系列的一些机型也配备了徕卡镜头和其他高级摄影功能。
P系列：以拍照功能著称，拥有高像素和优秀的图像处理能力。P系列的一些机型，如P40 Pro，在拍照方面表现非常出色，甚至荣登DxOMARK榜首。
价格
P系列：价格相对较为亲民，适合预算有限且追求时尚和拍照功能的用户。
Mate系列：价格较为昂贵，适合对性能、续航和商务功能有较高要求的用户。
建议：
如果您是商务人士或中年用户，且对高性能、大屏和长续航有较高需求，Mate系列可能更适合您。
如果您是年轻用户或时尚达人，且对拍照技术和设计感有较高追求，P系列可能更适合您。
最后，考虑到华为Mate系列和P系列的产品配置和发布时间差异，通常在同一代产品中，Mate系列的综合性能会优于P系列。因此，在购买时，您可以根据自己的需求和预算进行选择。