发展中国家和发达国家之间的区别主要体现在以下几个方面：
经济水平
发达国家：通常具有较高的人均国内生产总值（GDP），经济发展水平较高，产业结构较为成熟，创新能力较强。
发展中国家：经济相对落后，人均GDP较低，产业结构可能以劳动密集型和资源密集型为主。
科技水平
发达国家：在科技和工业技术方面处于领先地位，具有先进的生产力和创新能力。
发展中国家：科技研发投入可能较低，创新能力较弱，正在努力追赶和缩小与发达国家的差距。
社会福利制度
发达国家：通常具有较为完善的社会福利制度，包括教育、医疗、退休金、失业救济等。
发展中国家：社会福利制度可能不够完善，民众的生活水平可能较低。
教育水平
发达国家：通常具有较高的教育水平和普及率，为经济发展提供了良好的人才支持。
发展中国家：教育水平可能较低，教育普及率较低。
环境与可持续发展
发达国家：在环境保护和可持续发展方面通常具有较高的标准，如降低碳排放、保护生物多样性、提高能源效率等。
发展中国家：在环境保护和可持续发展方面的表现可能较差，面临较大的环境压力。
政治体制
发达国家：政治体制通常较为稳定，民主程度较高，法治水平较高。
发展中国家：可能在政治体制、民主和法治方面存在一定程度的不足。
人口增长
发达国家：人口增长率低，有的甚至为负增长。
发展中国家：人口增长快。
城市化进程
发达国家：城市化速度慢，有的出现逆城市化现象。
发展中国家：由于农村劳动力过剩和经济畸形发展，城市化速度超过发达国家。
粮食与能源
发达国家：以乳肉制品为主，能源利用效率高。
发展中国家：可能面临粮食短缺问题，能源利用效率较低。
工业布局
发达国家：工业布局由集中趋向分散。
发展中国家：工业布局仍以集中为主。
综上所述，发展中国家和发达国家之间的区别主要体现在经济、科技、社会福利、教育、环境、政治体制、人口增长、城市化进程、粮食与能源以及工业布局等多个方面。这些区别反映了各国在经济发展、社会进步和科技创新等方面的不同阶段和水平。