送外卖一单的收入 因地区、平台和商家等因素而异。以下是一些具体情况的概述：
一般收入情况
在一些一线城市，如北京、上海等地，外卖小哥每单收入可能在20元至40元之间。
在二线、三线城市，收入可能在15元至30元之间。
在小城市，一单外卖大概可以挣到3至4元。
平台差异
不同的外卖平台收取的佣金比例不同。以美团外卖为例，美团外卖会对订单收取10%的佣金，也就是说，如果你从商家那里拿到的是30元的订单金额，那么你实际能拿到的收入只有27元。
饿了么对订单收取8%的佣金。
商家差异
不同的商家给的配送费和优惠力度也不同，一些商家可能会提供较高的配送费或者优惠券，从而降低消费者支付的费用，这部分成本是需要由骑手承担的，因此也会影响到每单外卖的收入。
其他因素
在高峰时段，每张订单基本可以获得十元，但是外卖人员也要承担很高的风险。
有时，为了获得额外的订单，很多人不在乎距离。
在一些特殊天气条件下，如高温、下雨等，外卖员可能会获得额外的补贴，每单的收入可能达到7元左右。
综合以上信息，可以得出以下结论：
在一线城市，每单外卖的收入可能在20至40元之间，收入相对较高。
在二三线城市，每单外卖的收入可能在15至30元之间。
在小城市，每单外卖的收入可能在3至4元之间。
受到平台和商家政策的影响，实际收入会有所不同。
建议关注当地市场行情，了解不同平台的政策和商家情况，提高自己的服务质量和效率，从而提高每单外卖的收入。