香港的航空公司数量如下：
国泰航空：
成立于1946年，是香港地区最大的航空公司，也是“寰宇一家”航空联盟的发起者。
港龙航空：
成立于1985年，主要经营香港至内地及台湾地区的航线。2006年，国泰航空全资收购港龙航空。
香港航空：
成立于2006年，以香港国际机场作为枢纽。
香港快运航空：
也成立于2006年，以香港为基地，主要经营航空客运业务。
香港华民航空：
成立于2006年，是一家地区性航空公司。
甘泉香港航空：
也成立于2006年，是一家地区性航空公司。
因此，香港至少有一家国泰航空公司和一家港龙航空公司，以及至少一家香港航空、香港快运航空、香港华民航空和甘泉香港航空，共计至少六家航空公司。