周星驰和朱茵的分手原因涉及多个方面，以下是综合多个来源的信息：
移民问题
周星驰和朱茵曾计划移民加拿大，但未能成功。据报道，周星驰为了移民加拿大，打了7年官司，但几乎一半的时间都是在为朱茵打。
移民失败对两人的关系造成了巨大压力，最终导致朱茵选择离开。
不忠诚
朱茵曾在接受《鲁豫有约》采访时提到，周星驰不忠诚，被朱茵捉奸在床，导致她对周星驰彻底失望。
另有传言称朱茵发现周星驰与莫文蔚有染，这也是导致分手的原因之一。
价值观差异
朱茵在采访中提到，两人分手的主要原因是价值观不同。她认为周星驰不够重视她，而周星驰可能只是爱自己。
朱茵还提到，周星驰对待感情的态度让她感到不满，认为他太过花心。
公开态度
周星驰和朱茵在恋爱期间一直未公开恋情，这给朱茵带来了很大的压力和痛苦。
综上所述，周星驰和朱茵的分手原因主要包括移民失败、周星驰的不忠诚行为、两人价值观的差异以及周星驰对恋情公开态度的冷漠。这些因素共同作用，最终导致了两人关系的破裂。