《圣斗士星矢》的观看顺序如下：
TV版动画
银河战争篇（15集）
教皇刺客篇（25集）
黄道十二宫篇（33集）
北欧仙宫篇（26集）
海皇神殿篇（15集）
冥王十二宫篇（13集）
冥王冥界篇（12集）
冥王极乐净土篇（6集）
黄金魂篇（未明确集数）
剧场版
黄金苹果
神与神之战
真红少年的传说
最终圣战的战士们
天界篇·序奏
OVA版
圣域传说（73集，包括银河战争篇、教皇刺客篇、黄道十二宫篇、北欧仙宫篇、海皇神殿篇）
建议按照上述顺序观看，以确保能够完整理解《圣斗士星矢》的故事线和各个篇章的内容。