赤井秀一在《名侦探柯南》中的感情线相当复杂，他似乎对两个女性角色有着深厚的感情。
宫野明美
赤井秀一与宫野明美的关系始于他在FBI卧底期间。尽管明美是秀一的目标，但在相处的过程中，两人之间逐渐产生了感情。明美最终为了秀一而牺牲，这段经历让秀一永远铭记在心。
朱蒂·斯塔琳
朱蒂是赤井秀一的同事兼战友，两人曾经有过一段感情。尽管他们因为工作原因分手，但朱蒂在秀一心中仍然占有重要位置。作者青山刚昌也确认过他们曾经有过感情。
灰原哀
灰原哀是宫野明美的妹妹，也是秀一在组织中的潜伏伙伴。尽管秀一与灰原哀的关系非常密切，并且他曾在组织中潜伏，但漫画中并没有明确表明他们之间存在恋爱关系，更多的是战友和相互保护的关系。
结论
综合以上信息，可以得出以下结论：
赤井秀一真正爱的人是 宫野明美，因为他对明美的感情深厚，并且明美的死对他产生了巨大的影响。
朱蒂·斯塔琳在秀一心中也占有重要位置，但他们之间的关系更多是战友和相互倾慕。
灰原哀与秀一的关系非常密切，但更多是战友和相互保护的关系，没有明确的恋爱关系。
因此，赤井秀一的主要感情线集中在宫野明美和朱蒂·斯塔琳两人身上。