《清平乐 题桐花道人卷》- 元·顾阿瑛
留玉山中数日，今日始晴，相与同坐雪巢，以铜博山，焚古龙涎，酌雪水，烹藤茶，出万壑雷琴，听清癯生陈维允弹石泉流水调，道人复以碧玉箫作清平乐，虚室生白，尘影不动，清思不能已已。
《病中散步六绝》- 宋·岳珂
病疏酒醆傍茶瓯，一独醒中起百忧。茶在这里，不仅是慰藉身体的良药，更是心灵的寄托。人生如茶，有时苦涩，有时甘甜，品茶如品人生，品味其中的甘苦，方能更加豁达。
《次幽居》- 宋·蔡槃
墙壁遍题无酒句，衣裳多带捣茶香。茶，在这里成为了生活的一部分，象征着淡泊名利、追求精神富足的人生态度。
《题王德渊水西藁》- 宋·舒岳祥
评茶及品水，此事在舌端。品茶不仅是品味茶的香气和滋味，更是品味人生的甘苦和冷暖。人生如茶，需要细细品味，方能领悟其中的真谛。
《登凭虚阁和石少宰韵（南京作）》- 明·王守仁
松间鸣瑟惊栖鹤，竹里茶烟起定僧。描绘了松间鸣瑟、竹里茶烟的宁静画面。
《一字至七字诗·茶》- 唐·元稹
香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。
《望江南·超然台作》- 宋·苏轼
春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。
《鹧鸪天》- 宋·李清照
寒日萧萧上琐窗，梧桐应恨夜来霜。酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。秋已尽，日犹长，仲宣怀远更凄凉。不如随分尊前醉，莫负东篱菊蕊黄。
《临安春雨初霁》- 宋·陆游
世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。
《山泉煎茶有怀》- 唐·白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。
《与亢居士青山潭饮茶》- 唐·释灵一
野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。
《九日与陆处士羽饮茶》- 唐·皎然
九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。
《诉衷情·闲中一盏建溪茶》- 宋·张抡
闲中一盏建溪茶。香嫩雨前芽。
《江城子》- 元·戴仲德
歌者张氏，戴仲德仲本时以茶谒其家。
《踏云行》- 元·马钰
绝品堪称，奇名甚当。消磨睡思功无量。复杂用元（原作无，兹据丁钞本改）寒删先韵，而语意若有不伦。仆不揆，斐合三家奇句，试为一首，必有能辨之雅燕飞觞，清谈挥麈，主人终夜留欢。密云双凤，碾破缕金团