华为的P系列和Mate系列各有其优势，具体哪个更好取决于您的个人需求和偏好。
处理器和性能
Mate系列：通常搭载华为最新的麒麟处理器，性能较为强悍，适合对性能有较高要求的用户。
P系列：虽然也搭载最新的麒麟处理器，但部分机型可能使用上一代的处理器，性能相对稍逊一筹。
拍照功能
P系列：注重拍照功能，拥有高像素和优秀的图像处理能力，特别适合追求时尚潮流和拍照效果的年轻人。
Mate系列：拍照性能也不错，但相比P系列可能稍逊一筹，尤其是P系列每代都会有新的拍照技术突破。
外观设计
Mate系列：设计风格较为稳重，注重实用和商务风格，屏幕尺寸较大，适合观看视频和执行多任务操作。
P系列：设计风格更为年轻化，注重时尚和个性化，机身轻薄，颜色选择大胆多样。
电池续航和信号
Mate系列：在电池续航和信号方面表现出色，适合长时间使用和高强度使用场景。
P系列：电池容量和续航表现与Mate系列相当，但在某些情况下可能稍逊一筹。
价格
P系列：价格相对较为亲民，性价比高。
Mate系列：价格较为昂贵，定位高端。
目标用户群体
Mate系列：主要针对30岁以上的高端商务人士和中年用户。
P系列：主要针对30岁以下的年轻用户和时尚达人。
总结：
如果您注重性能、商务功能和长续航，且预算充足，Mate系列是更好的选择。
如果您注重拍照功能、时尚外观和相对较低的价格，P系列更适合您。
建议您根据个人需求和预算来选择合适的系列。