兰博基尼大牛和小牛的区别主要体现在以下几个方面：
发动机配置
大牛（Aventador）搭载的是6.5升V12自吸发动机，具有740马力和690牛米的最大扭矩。
小牛（Huracan）搭载的是5.2升V10自吸发动机，后驱版车型的发动机有580马力和540牛米的最大扭矩。
尺寸
大牛的长宽高分别为4943mm、2098mm、1136mm，轴距为2700mm。
小牛的长宽高分别为4520mm、1933mm、1165/1180mm，轴距为2620mm。
开门方式
大牛采用标志性的剪刀门设计。
小牛采用普通的合页门设计，无法选配剪刀门。
排气管位置
大牛的排气管位于车辆中央。
小牛的排气管位于车辆两侧。
市场定位
大牛属于兰博基尼的旗舰级跑车，代表了品牌的顶级性能和豪华。
小牛是兰博基尼的入门级跑车，适合更广泛的消费者群体。
其他细节
大牛的方向盘助力模式为电液助力，路感反馈更清晰。
小牛的方向盘助力模式为电力辅助形式。
大牛和小牛在车身外观设计上也有所不同，大牛的车身线条更为锋利，具有强烈的战斗感，而小牛则相对圆润流畅。
综上所述，兰博基尼大牛和小牛在发动机、尺寸、开门方式、排气管位置、市场定位以及方向盘助力模式等方面都有明显的区别。大牛以其强大的动力和豪华配置为特点，适合追求极致驾驶体验的消费者；而小牛则以相对亲民的价格和良好的操控性能，适合日常驾驶和城市使用。