在CentOS系统中，打开已安装的软件有以下几种方法：
通过终端打开
使用命令行：在终端中输入软件的名称或命令即可打开软件。例如，要打开文本编辑器，可以输入 `vi` 或 `vim`，然后按回车键。
使用桌面快捷方式（如果已创建）：如果软件在桌面上创建了快捷方式，可以直接双击快捷方式图标来打开软件。
通过应用程序菜单打开
使用应用程序菜单：在CentOS的桌面环境中，通常会有一个应用程序菜单（如GNOME的“应用”菜单），可以在其中找到并打开已安装的软件。
通过文件管理器打开
打开软件的安装路径：在文件管理器中，导航到软件的安装路径，然后双击可执行文件（通常是`.sh`或`.bin`文件）来打开软件。例如，要打开Redis，可以打开 `/usr/bin/redis-cli` 并按回车键。
通过YUM或DNF命令打开
使用YUM或DNF命令：可以使用 `yum` 或 `dnf` 命令来启动已安装的软件。例如，要启动已安装的Apache HTTP服务器，可以输入 `sudo systemctl start httpd` 并按回车键。
示例
假设你已经安装了 `redis`，可以通过以下方法打开它：
通过终端打开
```bash
redis-cli
```
通过文件管理器打开
打开文件管理器，导航到 `/usr/bin` 目录。
双击 `redis-cli` 文件（或按 `Ctrl+Alt+T` 打开终端并输入 `cd /usr/bin`，然后输入 `redis-cli`）。
通过YUM或DNF命令打开
```bash
sudo systemctl start redis
```
通过这些方法，你应该能够找到并打开在CentOS系统中安装的任何软件。