新手学习上位机软件可以遵循以下步骤：
了解上位机的基础知识
学习上位机的基本概念、分类、功能和应用范围。
了解上位机和下位机之间的通讯方式和协议，例如串口通信、TCP/IP协议等。
选择合适的上位机软件
根据自身需求选择合适的上位机软件，如LabVIEW、MATLAB、Visual Studio、C、Python、Java等。
对于初学者，建议从易于学习的语言如Python开始，配合相关的库和框架如PyQt、Tkinter等。
学习上位机编程语言
掌握至少一种上位机编程语言，如C、C++、Python、Java等，并学习其基本语法和应用场景。
对于C初学者，可以从C语法开始，学习Winform或WPF等界面开发技术。
学习数据采集和控制技术
了解数据采集和控制技术的基本原理和实现方法，如模拟信号采集、数字信号采集、PID控制等。
学习与硬件交互的技术，包括操作系统和硬件接口的基本知识。
实践操作
通过实践操作，掌握上位机软件的基本功能和编程技巧。
可以尝试开发一些简单的项目，如控制外部设备、采集传感器数据等，以巩固所学知识。
深入研究
在掌握基础知识和技能的基础上，深入研究上位机的高级应用和技术，如人机交互界面设计、数据处理和分析、通讯协议等。
学习如何优化代码性能，使用调试器和性能分析工具来提高开发效率。
参与项目实战
如果有机会，可以参与实际的上位机项目，将所学知识应用到实际工作中。
如果没有实际项目，可以尝试自己创造一些项目来练手，例如将之前做过的触摸屏或组态项目改成用上位机实现。
持续学习和跟进新技术
上位机软件开发是一个不断发展的领域，需要持续学习和跟进新技术。
可以通过阅读相关书籍、参加培训课程、参与技术社区等方式来保持知识的更新。
通过以上步骤，新手可以逐步掌握上位机软件的开发技能，并在实际项目中不断积累经验。