挑选芭乐果时，可以参考以下几点：
外观
选择外观好看顺溜的芭乐，不要选择歪瓜裂枣的。
成熟的芭乐表面会比较粗糙，有突起，而未成熟的芭乐表面光滑细腻。
芭乐的颜色应该均匀，从深绿色逐渐变为浅绿色，甚至偏粉色。颜色过于青涩或过于成熟的芭乐口感可能不佳。
硬度与弹性
成熟的芭乐应该手感柔软，稍微用力有弹性，但不应过于软烂。
未成熟的芭乐则较硬，口感较脆。
香味
成熟的芭乐有浓郁的果香味，没有香味的芭乐可能不成熟。
伤痕与斑点
表面有偏黄色痕迹或有斑点、裂痕的芭乐口感较差，可能不新鲜。
重量
优质的芭乐应该比较重，表示果肉厚且水分充足。
品种选择
根据个人口味选择不同的品种，如帝王拔、珍珠拔、彩虹拔、水晶拔和珍翠等，每个品种的口感和甜度略有不同。
综合以上几点，挑选芭乐果时应选择外观顺溜、颜色均匀、手感柔软且略有弹性、有浓郁香味的芭乐。同时，注意检查芭乐是否有损伤和斑点，以确保购买到新鲜且品质上乘的芭乐。