要防止苹果手机删除软件，你可以按照以下步骤操作：
1. 打开苹果手机上的“设置”应用。
2. 在设置菜单中选择“通用”选项。
3. 在通用菜单中选择“访问限制”。
4. 输入你的访问限制密码（如果之前未设置，需要先设置一个）。
5. 在访问限制界面中，找到并关闭“删除应用”的开关。
此外，你还可以通过调整“屏幕使用时间”中的设置来进一步控制应用的删除：
1. 打开“设置”应用。
2. 选择“屏幕使用时间”。
3. 在屏幕使用时间界面中，选择“内容与隐私访问限制”。
4. 确保“删除App”的开关处于“不允许”状态。
通过以上步骤，你可以有效地防止苹果手机在主屏幕上直接删除应用程序。如果需要删除某个应用，你需要通过App Store进行卸载，或者回到设置中重新启用“删除应用”的开关。