开发卖菜软件可以通过以下几种方式来实现盈利：
购买现成的系统软件
优点：快捷、成本低，商家只需配置即可上线自己的卖菜平台，后续的系统更新和维护也由开发商负责。
缺点：功能可能较为固定，无法完全满足特定商家的个性化需求。
寻找开发公司进行软件定制
优点：能够根据商家的具体需求定制软件，更加符合商家的业务需求。
缺点：开发成本较高，周期较长，上线时间较慢。
自己研发卖菜软件
优点：完全自主控制软件的功能和开发进度，能够满足特定需求。
缺点：需要拥有技术团队，投入资源较多，风险较高。
搭建卖菜App
优点：能够拓宽产品曝光渠道，快速抢占移动市场先机，扩大销售市场的营销份额。
缺点：开发成本和推广成本较高，需要较强的技术团队和营销能力。
入驻同城小程序
优点：借助外卖平台获取流量，增加门店曝光度，操作相对简便。
缺点：随着外卖平台抽成的增加，盈利空间可能受到压缩。
搭建卖菜小程序
优点：即用即走，快速便捷，开发成本不高，能够以较低成本撬动更多利润。
缺点：需要选择合适的移动电商系统，并进行持续的维护和更新。
建议
对于大多数中小企业：建议购买现成的系统软件或入驻同城小程序，以降低初始投入和风险。
对于有规模和需求的商家：可以考虑寻找开发公司进行软件定制，以获得更贴合自身需求的解决方案。
对于技术实力较强的企业：自己研发卖菜软件可以提供更灵活的功能和更高的自主性，但需要投入更多资源。
无论选择哪种方式，商家都需要注重供应链的优化和营销活动的开展，以提高销售效率和客户满意度，从而实现盈利最大化。