攻略希尔薇的餐厅服务员的方法如下：
先别外出，等到晚上再外出。
去餐厅二楼，送她回家。
下午时间第二格，出门不带希尔薇。
去饭店，然后跳过跟一楼服务员的对话去二楼，跟二楼服务员回家。
此外，为了攻略女店员，还需要满足以下条件：
希尔薇好感度300以下。
老板娘好感度700以上且商店物品全获得。
当满足这些条件后，可以尝试邀请希尔薇到店里做客，并触发相关选项，最终可能将希尔薇当做女仆跟老板娘结婚。