填写GSP软件记录时，应遵循以下步骤和要求：
基本要求
使用黑色水性笔进行填写。
记录不得涂改、粘贴，不得留有空行。
逐行填写，不得打省略号。
记录有误时，用直尺划一横线（红色）并在旁边注明更正日期和更正人姓名，然后另取一行重新填写正确的内容。
每项记录都要加上公司统一印制的专用封面，用塑料杆夹固定放入资料盒中备查。
记录封面应填写记录名称及起始日期。
温湿度记录
记录前先填好店名、月份。
手工填写适宜温度范围（例如：营业场所0 ~30 ℃；冷藏柜2 ~10 ℃；阴凉柜20℃以下）。
适宜相对湿度范围（35% ~75%）。
每天上午9:00 ~10:00、下午3:00 ~4:00各填写一次，每次记录完毕应及时签名。
调控措施后应将调控到适宜范围内温湿度数据重新填写。
其他记录
根据培训内容，选择相应的记录表格进行填写。
确保记录内容真实、完整、及时、规范。
每项记录都应详细填写，包括培训主题、目的、时间、方式、对象、地点、人数、培训人、组织部门、内容摘要、有效性评价等。
审核与保存
完成记录后，应由相关负责人进行审核并签字确认。
将记录妥善保存，以便日后查阅。
通过以上步骤，可以确保GSP软件记录的规范性和完整性，有助于质量管理和追溯。