要绘制境外地图，你可以选择多种工具和方法，具体取决于你的需求、技术背景和偏好。以下是一些推荐的工具和方法：
使用Python库
Cartopy：这是一个强大的Python库，专门用于绘制地图。它支持多种地图投影和地理数据可视化，可以轻松绘制世界地图或特定国家/地区的地图。使用Cartopy，你可以读取各种地图数据并按照要求绘制地图，包括海岸线、国界、河流等。
Basemap：这是另一个Python库，用于绘制地图和地球表面。它依赖于matplotlib和numpy等库，并提供了多种投影选项。你可以使用Basemap来绘制海岸线、国家边界、河流等。
使用GIS软件
QGIS：这是一个开源的地理信息系统软件，支持多种数据格式，包括栅格和矢量数据。QGIS具有交互式的地图查看器和编辑器，以及强大的数据分析和可视化工具。你可以使用QGIS来创建和编辑地图，并支持多种编程语言和API进行二次开发。
ArcGIS：这是Esri公司开发的一款专业GIS软件，广泛应用于地理数据管理、分析和可视化。ArcGIS提供了丰富的地图绘制工具和技术，包括图层管理、符号化、标注等，适用于处理大量地理数据和复杂地图设计。
使用在线地图平台
Google My Maps：这是一个免费的在线地图平台，允许用户创建和分享自定义地图。你可以使用Google My Maps添加标注、路线和图层，非常适合初学者和需要快速创建地图的用户。
Mapbox：这是另一个在线地图平台，提供了强大的地图制作和共享功能。Mapbox支持自定义地图样式和图层，适用于创建高质量的地图应用。
使用数据可视化工具
FineBI、 FineReport和 FineVis：这些是帆软旗下的数据可视化工具，提供了强大的地图绘制功能。它们支持丰富的图表类型，并能方便地与数据库和其他数据源对接，进行高效的数据可视化。
建议
初学者：如果你不熟悉编程或GIS软件，可以从在线地图平台（如Google My Maps或Mapbox）开始，这些平台易于上手，适合快速创建和分享地图。
有一定基础的爱好者：如果你对Python或GIS软件有一定了解，可以尝试使用Cartopy或Basemap等Python库，它们提供了更多的自定义选项和灵活性。
专业用户：对于需要处理大量地理数据或进行复杂地图设计和分析的专业用户，QGIS或ArcGIS是更好的选择，它们提供了更强大的功能和更广泛的工具支持。
根据你的具体需求和技能水平，选择最适合你的工具和方法来绘制境外地图。