烟台是一个美丽的海滨城市，拥有丰富的旅游资源和活动。以下是一个详细的烟台海边旅游攻略：
1. 长岛风景区
长岛位于辽东半岛与山东半岛之间，蓬莱市以北，被誉为“海上仙境”。这里有险峻的悬崖、清澈的海水和丰富的海洋生物资源。主要景点包括：
北长山岛（北线）：九丈崖、月牙湾等。
南长山岛（南线）：烽山、林海、仙境源等。
交通：蓬莱与长岛之间有渡船交通往来，也可以乘坐高铁到烟台西站后乘坐公交或渡轮前往。
2. 南山旅游景区
南山旅游景区位于烟台市龙口市东江镇，是一处自然景观与人文景观相融合的旅游胜地。主要景点包括：
南山大佛：世界上最大的室内玉佛。
五百罗汉：独特的锡青铜坐佛。
交通：从烟台市区乘坐公交车或旅游专线车即可到达。
3. 海滩
烟台拥有众多海滩，其中最知名的是八仙过海和金沙滩。其他海滩包括碧水湾等。海滩活动包括沙滩排球、沙雕比赛、海滩足球等。
4. 海上项目
烟台的海上项目丰富多彩，包括：
游船：乘坐游船欣赏海景。
深海捕鱼：体验刺激的深海捕鱼活动。
快艇飞行：感受海上速度的快感。
帆船出海：享受帆船航行的乐趣。
5. 美食
烟台以其丰富的海鲜资源而闻名，特色美食包括：
海鲜：新鲜的鱼、虾、蟹等。
特色小吃：煎饼果子、海鲜煎饺、烤鸡翅等。
餐厅：选择有特色的餐厅，体验地道的烟台美食。
6. 文化景点
烟台还有许多文化景点值得一游，包括：
烟台海滨公园：集休闲、娱乐和观光为一体的综合性公园。
烟台山：烟台的开埠发源地，有许多古老的建筑和美丽的风景。
海滨博物馆：展示烟台的历史文化。
东炮台海滨风景区：省级文物保护单位，拥有保存完好的清末炮台和美丽的海景。
7. 行程推荐
Day 1：海昌渔人码头——滨海中路——芝罘岛——月亮湾——东炮台栈道。
Day 2：养马岛——金沙滩海滨公园——后沙广场——海螺广场——烟台山景区——所城里大街。
Day 3：蓬莱阁——长岛风景区——养马岛。
8. 交通
烟台的交通以公交为主，建议乘坐17路双层旅游巴士，沿途美景尽收眼底。此外，也可以选择租车或包车游览。
9. 住宿
烟台有许多酒店和民宿供游客选择，可以根据预算和需求选择合适的住宿地点。
10. 注意事项
天气：根据天气预报选择合适的海滩和活动。
安全：参加海上项目时，务必选择正规的旅游公司，确保人身安全。
环保：在海滩活动时，注意保护环境，不乱扔垃圾。
通过以上攻略，希望能帮助你充分享受烟台的海边旅游乐趣。