给GIF图添加文字，可以使用以下几种方法：
使用在线GIF编辑工具
Soogif：这是一个专门的动图网站，提供GIF编辑、裁剪、合成和拼图压缩等功能。在Soogif中，你可以上传动图，选择文字动效，添加文字，并调整字体、颜色和动效效果。完成编辑后，你可以生成GIF或视频。
动态图片基地：这个网站不仅提供动态图片素材，还包含图片制作工具。你可以上传动态图片，然后分解成静态帧，选择特定帧添加文字内容，并进行修改。最后，你可以生成修改后的GIF图片。
ezgif：这是一个在线编辑动图的工具，支持GIF图片的创建、编辑、大小调整、压缩和减帧，以及在GIF图片上添加文字。你可以上传图片，输入文字内容，并拖拽到任意位置。
使用专业软件
Adobe Photoshop：导入GIF图片后，可以创建一个新的文本图层，输入文字内容，调整字体样式、颜色、大小和位置，并利用时间轴功能调整文字的出现和消失时间，最后导出GIF动图。
Adobe After Effects：同样可以导入GIF图片，创建文本图层，输入文字，并进行样式调整。通过时间轴功能，可以精确控制文字的出现和消失时间，导出最终的GIF动图。
使用其他图片编辑工具
万能图片编辑器：这款工具界面简洁，操作简单，适合设计初学者和普通用户。它提供了丰富的模板和设计元素，可以轻松为图片添加文字。
一键抠图：这款工具适合快速上手，用户可以直接在应用内操作，为图片添加文字和调整效果。
Pixlr：这是一款功能强大的在线图片编辑器，支持快速添加文字，并进行实时预览。
建议
选择合适的工具：根据你的需求和操作习惯，选择最适合你的在线工具或专业软件。
注意文字效果：添加文字后，要确保文字的颜色、字体和动效与GIF的整体风格相匹配，以保持整体的美观性。
预览和调整：在添加文字后，务必预览效果，并进行必要的调整，以确保文字在GIF中的显示效果符合预期。