在iOS上测试软件，可以采用以下几种方法：
真机运行
使用数据线将iOS设备连接到Mac电脑，在Xcode中选择该设备作为运行目标，然后构建并运行应用。这种方法可以直接在真实设备上测试应用的功能和性能，但需要确保设备已连接并正确配置。
打ipa包测试
通过将设备添加到开发者账号的白名单中，测试员可以使用特定的设备UDID安装iOS的内测版本应用。这种方式不需要苹果审核，适合频繁需要打包测试的情况，但需要收集和管理测试设备的UDID。
使用TestFlight进行测试
TestFlight是苹果官方提供的测试工具，分为内部和外部测试。内部测试不需要苹果审核，但测试人员数量有限（上限25人）；外部测试需要苹果审核，可以开放给更多用户（最多10000人），但需要支付额外费用。TestFlight适合版本稳定、不需要频繁打包的测试。
蒲公英测试
蒲公英测试是一种第三方测试服务平台，可以通过其平台分发和测试iOS应用。它支持真机远程测试和自动化测试，适合快速迭代和广泛测试。
自动化测试
使用XCTest框架编写单元测试和UI测试，以确保应用的功能正确无误。XCTest是苹果官方提供的测试框架，集成在Xcode中，可以用来编写测试代码。
可以使用第三方自动化测试工具如Appium进行移动端UI测试，这些工具通常提供图像识别和控件检索等功能。
性能分析
使用Instruments工具来分析应用的性能，如内存使用、CPU占用等，以发现潜在的性能问题并进行优化。
代码审查
通过代码审查来检查代码质量和潜在问题，可以使用静态代码分析工具（如SwiftLint）来自动检查代码规范和潜在错误。
根据你的具体需求和测试场景，可以选择适合的方法进行测试。对于需要频繁测试和快速反馈的场景，使用TestFlight或蒲公英测试可能更为合适；对于需要深入功能和性能优化的场景，结合自动化测试和性能分析可能更为有效。