监控软件调用的文件可以通过以下几种方法：
使用Filemon
Filemon是一款可以监控指定软件调用了哪些文件、修改了哪些注册表键值以及其他一些行为的工具。通过过滤关键词为程序名，可以找出特定程序的所有文件操作。
使用Process Monitor
Process Monitor相当于以前的文件监控工具Filemon和注册表监控工具Regmon的合集，可以监控其他软件在运行时访问的各种文件和注册表，并且可以过滤出某一类操作，比如仅限制写入操作。
使用完美卸载Total Uninstall
通过Total Uninstall可以监控软件安装过程中的所有文件操作和注册表改动。软件安装完成后，可以从检测到的修改中看到软件安装的所有文件和改动的注册表位置。
使用事件查看器
在Windows中，可以使用事件查看器监控应用程序的文件操作。通过查看应用程序的运行信息，可以发现是否有异常的文件操作。
使用文件观察者
在Android中，可以使用FileObserver类监控指定文件或目录的变化。可以创建一个自定义的文件观察者来监控系统文件的读写操作。
使用FileSystemWatcher
在.NET中，通过FileSystemWatcher可以监控到文件的操作，包括文件的创建、删除和修改。
使用WatchService
Java NIO.2提供了WatchService，这是一个强大的文件系统监控工具。通过注册监听路径和监听事件，可以捕捉到文件的变化事件并进行处理。
这些方法各有优缺点，可以根据具体需求选择合适的工具进行监控。例如，Filemon和Process Monitor适合需要详细监控程序行为的场景，而Total Uninstall则适合在安装软件时进行监控。在Windows系统中，事件查看器和FileSystemWatcher也是常用的监控手段。