不升级软件更新的方法有以下几种：
手动更新
打开软件的设置或选项，找到更新选项，选择手动更新或禁用自动更新。
禁止更新
在软件的更新设置里设置成禁止更新。
关闭系统自动更新
对于Android系统，进入“设置” -> “关于手机” -> “软件更新”，取消勾选“自动更新”选项。
对于iOS系统，打开“设置” -> “App Store”，关闭“App更新”选项。
使用第三方工具
使用第三方应用管理工具来管理手机软件的更新，这些工具通常提供了更灵活的更新选项。
关闭应用内自动更新提示
在手机设置中，找到“关于手机”或“关于设备”，然后选择“系统更新” -> “自动更新”，将其关闭。
修改系统文件
对于高级用户，可以通过修改系统文件来关闭自动更新。这需要一定的技术知识，并且可能带来风险，不推荐普通用户尝试。
建议根据个人需求和设备类型选择合适的方法来关闭软件更新。如果你担心安全问题或不想让软件自动更新，建议选择关闭自动更新或手动更新。如果你对技术操作不熟悉，建议先备份重要数据，再尝试关闭自动更新。