在犀牛软件中，建立圆角曲面的步骤如下：
绘制圆的四分之一曲线
使用圆工具绘制一个圆的四分之一曲线，作为建模的起点。
镜像并绘制直线
镜像第一步绘制的曲线，并绘制一条直线作为辅助线，用于后续的旋转和修剪操作。
旋转成形
以第二步绘制的直线为中心轴，将两个圆的四分之一曲线旋转成形，形成初步的曲面结构。
修剪实体
使用快捷键直接修剪旋转后的曲面，使其成为一个实体，无需进一步操作。
提取中心点直线
绘制两个中心点的直线，并使用复制曲线的方式提取出来，用于下一步的曲面组合。
旋转成形
将提取出的中心点直线旋转成形，以形成所需的曲面形状。
修剪多余曲面
使用第三步的修剪方法，删除多余的曲面，并通过布尔运算组合各个部分，最终形成所需的造型。
通过以上步骤，可以在犀牛软件中完成圆角曲面的建立。建议在实际应用中，根据具体模型的需求调整步骤和参数，以达到最佳的建模效果。