要快速识别语言，您可以使用以下几款软件：
迅捷OCR文字识别软件
功能：支持文本、语音和图片识别，准确率高达98%以上。
支持语言：中文、英文、法语、德语等。
Microsoft Translator
功能：支持文本、语音和图片识别，可在离线状态下使用特定语言包进行翻译。
支持语言：超过60种语言。
iTranslate
功能：支持通过照片、语音和文字输入来识别不同语言，并将其翻译成目标语言。
支持语言：100多种语言。
搜狗语音识别软件
功能：通过先进的语音识别技术和机器翻译算法实现多语种翻译。
支持语言：英语、法语、德语、西班牙语、日语、韩语等常见语言。
掌上识别王
功能：支持多种类型的识别，包括图片文字和文件数量，提供多种语言类型可供选择。
有道翻译官
功能：支持拍照、文本识别，具备语音翻译功能。
捷速OCR文字识别软件
功能：支持极速识别、OCR文字识别、票证识别、语音文字互转等。
全能翻译官
功能：实现转文字、音工具、PDF处理、图片转换、全能识别等多种方式。
微信
功能：支持文字、视频/语音聊天，具备文字快速翻译识别功能，但只能支持部分语言。
这些软件各有特点，您可以根据自己的需求和设备选择合适的工具进行语言识别。如果需要高准确率和多语言支持，迅捷OCR文字识别软件和Microsoft Translator是不错的选择。如果您经常需要翻译大量文本或进行实时对话翻译，iTranslate和搜狗语音识别软件可能更适合您。