在CentOS上卸载源码安装的软件，可以采取以下步骤：
使用`make uninstall`命令
进入源码安装软件的目录。
执行`make uninstall`命令来卸载软件。这个命令会删除之前安装的软件的文件，但不会卸载依赖的库文件。
手动查找并删除文件
如果`make uninstall`命令无效或者没有提供卸载选项，可以手动查找安装的文件并删除。通常源码安装的软件会将文件安装在默认的`/usr/local`目录下，可以使用以下命令查找并删除这些文件：
```bash
sudo find /usr/local -name "软件名" -exec rm -rf {} \；
```
如果软件有依赖的库文件，则需要手动卸载这些库文件。可以使用以下命令查找并删除这些库文件：
```bash
sudo find /usr/lib /usr/local/lib -name "库文件名" -exec rm -rf {} \；
```
使用`yum`命令
如果软件是通过`yum`安装的，可以使用以下命令查找和卸载软件：
查找安装的软件：
```bash
yum list installed | grep "软件名"
```
卸载软件：
```bash
sudo yum remove 软件名
```
通过以上步骤，您可以成功卸载源码安装的软件。建议先尝试使用`make uninstall`命令，如果无效再手动删除文件，最后可以使用`yum`命令进行卸载，以确保卸载过程顺畅。