在苹果手机上，可以通过以下方式识别颜色：
Tintscope 支持平台：
iOS
软件简介：Tintscope是一款苹果iPhone/iPad取色器软件，能够通过手机镜头实时采集和识别颜色，同时支持识别手机相册照片中的颜色。该应用集成了包括Ironlak、MTN、Montana在内的14个主流品牌的色卡数据库，用户只需将手机镜头对准需要取色的物体，即可快速匹配出相近的颜色。
Adobe Kuler 支持平台：
iOS
软件简介：Adobe Kuler是一款颜色搭配工具，虽然它主要用于颜色搭配而不是专门的取色，但用户可以通过其搜索功能找到颜色并获取相关信息。
色采 支持平台：
iOS
软件简介：色采是一款实用的颜色工具，可以在分类中查找各种不同颜色的色卡，帮助用户识别和调配颜色，还可以将颜色运用到照片中。
颜色识别器 支持平台：
iOS
软件简介：颜色识别器可以通过手机摄像头实时识别颜色，具有测色仪、色差等功能，并且支持保存颜色记录和色阶表查看。
宝宝颜色乐园 支持平台：
iOS
软件简介：这款软件可能是一个适合儿童的颜色学习和识别工具，但具体功能不详。
圆环颜色分类 支持平台：
iOS
软件简介：这是一款体积小、操作简洁的颜色识别软件，适合快速识别颜色。
建议选择 Tintscope或 颜色识别器，因为它们专门针对颜色识别，并且集成了多种有用的功能，如实时取色和色卡数据库。