要识别新疆语言，即维吾尔语，您可以使用以下几款软件：
智能翻译官
这款多语种翻译软件支持维吾尔语与其他语言之间的互译，具备拍照翻译、语音翻译和同声传译等功能。
语音翻译王
专业的语音翻译软件，支持新疆维吾尔语、英语、阿拉伯语等语言互译，操作界面简洁，支持复制粘贴或上传需要翻译的内容。
方音诵读
能够轻松应对各地方言的翻译软件，支持通过录音或音频导入的形式进行发言内容导入，并进行翻译，以便更好地沟通交流。
翻译器
在线翻译软件，支持英文和中文的互译，也能实现中文和中文之间的翻译。
翻译狗
录音翻译软件，支持将音频内容上传进行快速识别翻译，并提供二次加工翻译结果的功能。
Google 翻译
支持多种语言，包括维吾尔语和藏语等少数民族语言，翻译精准，适合在新疆旅游或出差时使用。
有道翻译官
主打离线翻译功能，支持107种主流语言，覆盖200多个国家，也支持维吾尔语翻译。
百度翻译
支持主流语言的共同互译，提供离线翻译和拍照翻译功能，并包含各种语言学习工具。
维汉翻译通
提供免费的短文本翻译服务，支持维吾尔语和汉语的翻译，具备高精度维文文字识别技术，适合日常对话和学术研究内容的翻译。
国语助手
提供语音翻译、滑词解释以及快速查词等功能，能够提供精准的维语智能翻译服务。
根据您的需求选择合适的软件，可以更有效地进行新疆语言的识别和翻译。建议您在实际应用中尝试多款软件，以找到最适合自己的工具。