在Linux中设置串口的软件流控制，可以通过修改`termios`结构体的相关字段来实现。以下是一个具体的步骤指南：
查看可用的串口设备
使用命令`ls /dev/tty*`可以列出所有的串口设备。例如：
```sh
ls /dev/ttyS0
```
配置串口波特率
使用命令`stty`可以配置串口的各种参数，包括波特率。例如，将串口设备`/dev/ttyS0`的波特率设置为9600：
```sh
stty -F /dev/ttyS0 9600
```
配置串口数据位、停止位和校验位
可以使用`stty`命令设置串口的数据位、停止位和校验位。例如，将串口设备`/dev/ttyS0`的数据位设置为8位，停止位设置为1位，不进行奇偶校验：
```sh
stty -F /dev/ttyS0 cs8 -cstopb -parenb
```
配置串口流控制
要设置软件流控制，需要修改`termios`结构体的`c_iflag`、`c_oflag`和`c_cc`字段。具体步骤如下：
打开串口设备：
```sh
open /dev/ttyS0
```
获取当前的`termios`结构体：
```c
struct termios options；
tcgetattr（fd, &options）；
```
设置软件流控制：
```c
options.c_iflag &= ~（ICANON | ECHO | ECHOE | ISIG）； /* Input */
options.c_oflag &= ~OPOST； /* Output */
options.c_iflag |= （IXON | IXOFF | IXANY）； /* flow start with 0x11, end with 0x13 */
options.c_cc[VSTART] = 0x11；
options.c_cc[VSTOP] = 0x13；
```
应用设置：
```c
tcsetattr（fd, TCSANOW, &options）；
```
读取串口数据
使用命令`cat`可以读取串口接收的数据。例如，实时显示串口设备`/dev/ttyS0`接收到的数据：
```sh
cat /dev/ttyS0
```
发送串口数据
可以使用`echo`命令向串口发送数据。例如，向串口设备`/dev/ttyS0`发送数据“Hello, serial port!”：
```sh
echo "Hello, serial port!" > /dev/ttyS0
```
通过以上步骤，你可以在Linux中成功设置串口的软件流控制。请确保在配置串口时具有相应的权限，并且根据实际需求调整波特率、数据位、停止位和校验位的设置。