阳江旅游攻略中的美食推荐如下：
海鲜
闸坡大角湾：可以品尝到新鲜的海产品，如清蒸石斑鱼、蒜蓉蒸扇贝、白灼虾等。
海陵岛：海鲜以原汁原味为主，烹调手法以清蒸为主，特色菜有“生地肉蟹汤”、“盖苏文煲油”、“杞子当归煲花甲”、“虾酱蒸花腩”、“油泡新鱿”等。
尖山蟹：以盐焗或清蒸为主，尖山蟹肉质肥厚，带有鲜浓的蟹香。
海螺粥、 花甲粥、 火腿煲饭、 粉蒸肉、 炸蚬仔等，都是当地特色美食。
传统小吃
猪肠碌：形似猪肠而得名，口感咸香，软中有韧。
牛腩粉：口感轻薄而韧性十足，是阳江人的早餐“标配”。
叶贴、 豆糠糍、 狗脷仔、 槐花糕等，这些传统糕点搭配上凉粉草或手工豆腐花，既饱腹又便宜。
鱼面：采用新鲜的鱼，去骨去尾进行剁烂，然后与面粉相结合而成，汤面香而鲜甜。
风姜鸡：主要材料是风姜、猪肚和鸡，经过煲制而成，温胃驱寒，营养价值极高。
特产美食
阳江豆豉：可以品尝到各种以豆豉为原料的美食。
春砂仁药膳美食：如春砂仁北芪猪肚汤、春砂仁老鸭汤、砂仁煲海鱼、春砂仁排骨汤等。
合山全牛宴：以牛的各个部位做成不同风味美食，如砂煲牛仔骨、炒黄牛肉、牛杂煲等。
其他美食
牛蛙煲：以新鲜牛蛙为主要材料，汤汁浓郁鲜美。
蚬仔炸至金黄色，香脆可口。
鹅乸饭：用当地老母鹅做的饭，肉质油润甘香，米饭细腻甜香。
程村蚝：体型大，肉质肥美，口感爽脆，可以煎、闷、煲、炒、烤、炊。
阳春砵仔糕：咸味的传统小吃，口感爽滑弹牙，酱香四溢。
这些美食不仅美味可口，而且融合了阳江的地方特色和文化，是旅游过程中不可错过的美食体验。建议您提前了解并安排行程，以确保能够充分品尝到这些地道的阳江美食。