语音呼叫
用户在下单时可以通过口述期望被指定的骑手，骑手可以直接通过语音响应来接单。
短信通知
用户在下单后可以通过短信告知指定的骑手订单号，骑手可以根据订单号主动接取订单。
电话通知
用户可以通过电话直接与指定的骑手联系，并告知订单详情，骑手也可以根据电话通知主动接单。
在外卖平台备注指定骑手
例如，在美团外卖中，用户可以在下单后的备注栏填写指定骑手的名称，这样骑手在接到订单时会知道是用户的指定订单。
使用特定的应用程序功能
某些应用程序如饿了么可能支持指定骑手接单的功能，用户可以在应用程序中找到相关选项并填写指定骑手的姓名或联系方式。
商铺专用骑手
对于拥有自主配送团队的店铺，可以使用应用程序中的“商铺指定固定骑手接单配送”功能，绑定专属骑手，这些骑手只能接收到该商铺的订单。
建议根据使用的具体外卖服务平台选择合适的方法，以确保能够顺利指定骑手接单。