在速达软件中进行收款，可以按照以下步骤操作：
销售开单
在销售开单中创建一张销售开单，记录销售金额（例如500元），并注明尚未付款。
销售收款
打开销售收款模块，选择之前开单的客户。
在销售收款中选择“开单”功能，设置起始日期和终止日期（确保包含所有未付款的单据）。
在单据列表中找到对应的单据，勾选并确认。
在销售收款中，选择该单据，并修改“本次结算金额”和“应收金额”（例如改为400元），然后确认。
后续收款
如果需要再次收款，重复上述步骤，选择相应的单据和应收款金额（例如100元），然后确认收款。
开票管理
如果需要按货品进行开票，可以使用开票管理功能。通过货品进行开票后，可以查询哪些货品已经开票，哪些尚未开票。
预收冲应收
如果存在预收款情况，可以在销售收款中选择预收类型，输入预收金额（例如20000元）。
在实际收款时，输入实际收款金额（例如30000元），然后进行预收冲应收操作。
请注意，速达软件的界面和功能可能会随着版本更新而发生变化，建议参考最新的用户手册或在线帮助文档以获取最准确的操作指引。